甘酒

藤居本家さんに寄り道してお酒を買いました。藤居本家さんは愛荘町の蔵元で、総けやき造りの酒蔵があります。体育館くらいの大きな蔵です。宮中に白酒を献上しているそうです。搾りたての吟醸生原酒「山笑う」を買いました。今日は大吟醸の酒粕があると勧められるままに買ってきました。お湯と砂糖にちょっと塩を加えて生姜汁を垂らして甘酒にしていただきました。お酒も甘酒も体に浸み込んでいきました。